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Autor Thema: Möhrenmuffins oder Queijadinhas de Cenoura  (Gelesen 2156 mal)
Mugsa
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Beiträge: 17


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« am: Juli 26, 2012, 22:59:03 »

Möhrenmuffins aber im Original sind die kleiner als muffins ;-)

500 gr möhren, gekocht und zu puree gemixt
250g zucker
50 g flüssige butter ( butter kurz erwärmen)
zitronenabrieb von einer zitrone...nur das gelbe das weisse ist bitter
4 eier
100 gr mehl

Muffinform

Das Möhrenpuree mit dem Zucker aufschlagen, die butter dazu geben, und die zitronenraspeln.
Danach die eier einzeln untermixen und das mehl einstreuen und gut vermischen.
Muffinform einfetten und mit der masse füllen...nicht zu voll machen.

bei 200º ca. 15 minuten


Tip: statt möhre kann man auch Kürbis verwenden und einige gehackte nüsse unterheben.

Die Muffins entformen und mit dem Papierförmchen versehen, sieht schöner aus zum servieren aber tut dem Geschmack auch nix wenn die nich da sind ;-)
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schon gut, hat sich erledigt, bin im jabber drinne, also schlaf weiter Smiley
März 23, 2012, 08:30:48
Deathman, biste da? wenn ja mach mal mieP Cheesy
Februar 20, 2012, 05:09:17
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